Difference between revisions of "Gut und wohl geschmack"

From Cunnan
Jump to navigationJump to search
 
 
(25 intermediate revisions by 3 users not shown)
Line 1: Line 1:
Ein Banchet von Max Rumpolt und Sabina Welserin.
+
Ein Banchet von Max Rumpolt und Sabina Welserin.<br>
   
+
("Good and Well-Tasting. A Banquet from Max Rumpolt and Sabina Welserin.")
  
 
== Der erste Gang - First Course ==
 
== Der erste Gang - First Course ==
  
*Brot mit frischer Butter - Bread and Fresh Butter
+
*Brot mit frischer Butter - [[Bread]] and Fresh [[Butter]]
*Hennenbrüh mit Gersten - Chicken and Barley Soup
+
*Hennenbrüh mit Gersten - [[Chicken]] and [[Barley]] [[Soup]]
*Gebratene Rindtfleisch mit Salsen von Senf - Roast Beef with [[Mustard Sauce]]
+
*Gebratene Rindtfleisch mit [[Salsen von Senf]] - [[Roast]] [[Beef]] with [[Mustard]] Sauce
*Wildpret Pasteten - Game pie
+
*Wildpret Pasteten - Game [[pie]]
*Rot Ruben Salat - Beet Salad
+
*[[Rot Ruben Salat]] - [[Beet]] [[Salad]]
*Grün Kopfel Salat - Green Lettuce Salad
+
*[[Grün Kopfel Salat]] - Green [[Lettuce]] Salad
  
 +
== Der ander Gang - Second Course ==
 +
 +
*[[Bockwürst mit saurem Kraut]] - [[Sauerkraut]] with [[Smoked]] [[Sausage]]
 +
*[[Ein gehackten Schlegel]] - [[Stew]]ed [[mutton]].
 +
*Nudeln mit Parmesankäß - [[Noodle]]s with [[Parmesan Cheese]]
 +
*Karotten mit Honig - [[Honey]] [[Carrot]]s
 +
*[[Römische Bonen]] - Broad [[Bean]]s
 +
*[[Ab gesotten Salm]] - [[Simmer]]ed [[Salmon]]
 +
 +
== Der dritt Gang - Third Course ==
  
== Der ander Gang - Second Course ==
+
===Source===
 +
Alles was zum Obß gehört als Käß Nüß holhippen Kuchen und Gebackens.
  
*Bockwürst mit saurem Kraut - [[Sauerkraut]] with Smoked Sausage
+
("Everything which belongs to the [[Fruit]] such as [[cheese]], [[nut]]s, [[waffle]]s, [[cake]] and [[pastry]].")
*Ein gehackten Schlegel - Stewed mutton.
 
*Nudeln mit Parmesankäß - Noodles with Parmesan Cheese
 
*Karotten mit Honig - Honey Carrots
 
*Römische Bonen - Broad Beans
 
*Ab gesotten Salm - Simmered Salmon
 
  
  
== Der dritt Gang - Third Course ==
+
Max Rumpolt, ''Ein new Kuchbuch'', 1581, Translated by Ranvaig (Sharon Palmer)
  
*Frucht, Käß, und Nüß Fruit, Cheese, and Nuts
+
===Course===
*Precedella - Pretzel Biscuits
+
*Frucht, Käß, und Nüß [[Fruit]], [[Cheese]], and [[Nut]]s
*Zucker Piscoten - Sugar Biscuits
+
*[[Precedella]] - [[Pretzel]] [[Biscuit]]s
*Mandelteig - Marzipan
+
*[[Zucker Piscoten]] - [[Sugar]] Biscuits
 +
*Mandelteig - [[Marzipan]]
 
*[[Küchel]] - Cheese Puffs
 
*[[Küchel]] - Cheese Puffs
 +
 +
==See Also==
 +
[[Peerless Kitchen]]
 +
[[category:menus]]

Latest revision as of 14:41, 20 January 2011

Ein Banchet von Max Rumpolt und Sabina Welserin.
("Good and Well-Tasting. A Banquet from Max Rumpolt and Sabina Welserin.")

Der erste Gang - First Course

Der ander Gang - Second Course

Der dritt Gang - Third Course

Source

Alles was zum Obß gehört als Käß Nüß holhippen Kuchen und Gebackens.

("Everything which belongs to the Fruit such as cheese, nuts, waffles, cake and pastry.")


Max Rumpolt, Ein new Kuchbuch, 1581, Translated by Ranvaig (Sharon Palmer)

Course

See Also

Peerless Kitchen