Gut und wohl geschmack

From Cunnan
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Ein Banchet von Max Rumpolt und Sabina Welserin.


Der erste Gang - First Course

  • Brot mit frischer Butter - Bread and Fresh Butter
  • Hennenbrüh mit Gersten - Chicken and Barley Soup
  • Gebratene Rindtfleisch mit Salsen von Senf - Roast Beef with Mustard Sauce
  • Wildpret Pasteten - Game pie
  • Rot Ruben Salat - Beet Salad
  • Grün Kopfel Salat - Green Lettuce Salad


Der ander Gang - Second Course

  • Bockwürst mit saurem Kraut - Sauerkraut with Smoked Sausage
  • Ein gehackten Schlegel - Stewed mutton.
  • Nudeln mit Parmesankäß - Noodles with Parmesan Cheese
  • Karotten mit Honig - Honey Carrots
  • Römische Bonen - Broad Beans
  • Ab gesotten Salm - Simmered Salmon


Der dritt Gang - Third Course

  • Frucht, Käß, und Nüß Fruit, Cheese, and Nuts
  • Precedella - Pretzel Biscuits
  • Zucker Piscoten - Sugar Biscuits
  • Mandelteig - Marzipan
  • Küchel - Cheese Puffs