Gut und wohl geschmack

Ein Banchet von Max Rumpolt und Sabina Welserin.

Der erste Gang - First Course

• Brot mit frischer Butter - Bread and Fresh Butter
• Hennenbrüh mit Gersten - Chicken and Barley Soup
• Gebratene Rindtfleisch mit Salsen von Senf - Roast Beef with Mustard Sauce
• Wildpret Pasteten - Game pie
• Rot Ruben Salat - Beet Salad
• Grün Kopfel Salat - Green Lettuce Salad

Der ander Gang - Second Course

• Bockwürst mit saurem Kraut - Sauerkraut with Smoked Sausage
• Ein gehackten Schlegel - Stewed mutton.
• Nudeln mit Parmesankäß - Noodles with Parmesan Cheese
• Karotten mit Honig - Honey Carrots
• Römische Bonen - Broad Beans
• Ab gesotten Salm - Simmered Salmon

Der dritt Gang - Third Course

• Frucht, Käß, und Nüß Fruit, Cheese, and Nuts
• Precedella - Pretzel Biscuits
• Zucker Piscoten - Sugar Biscuits
• Mandelteig - Marzipan
• Küchel - Cheese Puffs